福建武夷山:“美德银行”储蓄乡村美德

于是，全体员工押上自己作为辉瑞股份持有者的那笔财产数百万美元，买下公司附近一座闲置的制冰厂，很快以最初预计产量的6倍生产出了青霉素。

当粮食未能及时晒干及储藏不当时，往往容易被黄曲霉或寄生曲霉污染而产生此类毒素。研究表明，黄曲霉毒素的细胞毒作用是干扰信息RNA和DNA的合成，进而干扰细胞蛋白质的合成导致动物全身性损害(Nibbelink,1988)。

亚洲和非洲的疾病研究机构的研究工作表明，食物中黄曲霉毒素与肝细胞癌变 (Liver Cell Cancer,LCC) 呈正相关性。国家质检总局日前公布近期对全国液体乳产品进行抽检的结果，公告显示蒙牛乳业(眉山)有限公司生产的一批次产品被检出黄曲霉毒素M1超标140%。它主要诱使动物发生肝癌也能诱发胃癌，肾癌直肠癌及乳腺，卵巢小肠等部位的癌症。解读蒙牛致癌门 黄曲霉毒素M1超标140% 2011-12-26 12:00 · milliegu 国家质检总局日前公布近期对全国液体乳产品进行抽检的结果，公告显示蒙牛乳业(眉山)有限公司生产的一批次产品被检出黄曲霉毒素M1超标140%。黄曲霉毒素如不连续摄入，一般不在体内积蓄。

除此以外黄曲霉毒素与其它致病因素(如肝炎病毒)等对人类疾病的诱发具有叠加效应。黄曲霉毒素分子中的双呋喃环结构是产生毒性的重要结构。规划提出，在固废处理方面，到2015 年，工业固体废物综合利用率达到72%，全国城市生活垃圾无害化处理率达到80%，所有县具有生活垃圾无害化处理能力。

新材料产业包括特种功能材料、高性能复合材料、化工新材料、纳米材料等2011年，中国及世界的科学研究取得了辉煌的成绩。科学网盘点了2011年十大最受关注论文，选取本年度论文频道点击量最高的十篇论文报道，对其报道的研究成果进行汇总。盘点2011年十大最受关注论文 饶毅施一公研究组榜上有名 2011-12-30 16:00 · 清华施一公 2011年，中国及世界的科学研究取得了辉煌的成绩。

十大最受关注论文TOP 1. 科学家解析出MecA-ClpC复合物晶体结构作者：清华大学施一公研究组、王佳伟研究组研究首次解析了枯草芽孢杆菌内蛋白酶体调节亚基MecA-ClpC复合物的三个相关晶体结构，揭示了MecA-ClpC复合物的组装方式，阐明了MecA介导ClpC激活的分子机理，并提供了MecA-ClpC执行功能的结构基础其中，6名学者获创新药物奖，5名学者获得康辰骨质疏松医药研究奖，8名学者获得食品药品质量检测技术奖。

12月18日，2011年度中国药学发展奖颁奖大会在北京钓鱼台国宾馆举行，哈尔滨医科大学陶天遵教授等19位专家学者获奖。中国药学发展奖设立17年来，共有167人获奖，其中包括15位两院院士。中国药学发展奖是经科技部首批批准的26个全国性奖项之一的全国性医药学奖项，每两年颁奖一次。中国药学发展奖是由国家科技部奖励工作办公室批准设立的全国性医药学奖项。

今年共有19名专家、学者和药师获得这一荣誉。其中包括创新药物奖、康辰骨质疏松医药研究奖和食品药品质量检测技术奖，旨在奖励医药学领域作出突出贡献或取得重大科技成果的医药学科技工作者，促进医药事业发展。2011年度中国药学发展奖颁奖大会由中国药学发展奖奖励工作委员会、中国药学会和北京长江药学发展基金会联合主办。全国人大常委会副委员长桑国卫出席颁奖会议并讲话。

19名学者获2011年度中国药学发展奖 2011-12-30 14:08 · alenjin 12月18日，2011年度中国药学发展奖颁奖大会在北京钓鱼台国宾馆举行，哈尔滨医科大学陶天遵教授等19位专家学者获奖不过它以更小资的形式重回现代人生活里，越来越多快餐店的菜单里逐渐出现了油条的身影，还有美名曰安全油条。

永和油条不安全 近日在深圳市市场监督管理局对餐饮服务单位销售油条的抽检中，有25%的产品被检出不合格。据深圳市市场监督管理局相关负责人介绍，铝残留量超标主要与企业过量使用含铝膨松剂有关。

大量动物实验表明，这些聚合物能影响动物的正常发育，降低生育机能，使肝功能异常、肝脏肿大。其工作人员介绍说添加明矾易造成铝超标，肯德基针对如何替代传统制作工艺、不依靠添加剂明矾而使油条膨松香脆等问题，进行了长达一年多的研究测试，最终推出的安心油条。油条属于高温油炸食品，油温达190℃，并且油是反复使用的，油脂中所含的各种营养物质如必需脂肪酸、各种维生素等成分，基本或全部被氧化破坏，不饱和脂肪酸经反复高温加热后产生的各类聚合物，尤其是二聚体等毒性很强。那安全油条真安全吗？它和传统的油条做法有哪些差别。它是多种酶的抑制剂，其毒性能影响蛋白质合。传统油条危害多 油条之会所以膨松中空，主要由于添加的膨松剂，膨松剂会发生化学反应产生的大量的气体（通常是二氧化碳）将柔韧的面团胀开。

动物实验证明，用含高温加热油脂的饲料喂养大白鼠几个月后，就出现胃损伤和乳头状瘤，并有肝瘤、肺腺瘤，故认为高温油脂有致癌的可能性。永和油条被检出铝超标5倍多 油条不宜长期食用 2011-12-30 17:00 · nevermind 大饼包油条，中国传统的早餐吃法，上一辈的老人家们会有这样的习惯，现在渐渐退出餐桌。

传统的油条使用的膨松剂多为明矾，虽然口感较好，但无论是明矾本身，还是产生的氢氧化铝，都含有铝元素，铝是一种低毒、非必需的微量元素，是引起多种脑疾病的重要因素。抽检中，超标情况最为严重的是南湾吉永盛豆浆店所销售的即食油条，铝残留量超过标准要求8.31倍。

具体安全油条是怎么做的不得而知，其安全性也不好做评价，但是由于传统的膨松剂明矾会有大量的有害残留物铝。大饼包油条，中国传统的早餐吃法，上一辈的老人家们会有这样的习惯，现在渐渐退出餐桌。

所以现在一些大型的早餐店和方便食品厂商开始转而使用酒石酸氢钾等无铝膨松剂来代替明矾。而另一种用臭粉（碳酸氢铵）作膨松剂，虽然不会产生有害物残留，却会在炸制时放出对人体有害的氨气。其中宝安区一家永和豆浆店所售即食油条被检出铝残留量超标5倍多。油条不宜多食 不管是安全油条还是健康油条，都不易多食。

KFC推出安全油条 KFC2008年推出安全油条，肯德基方面有关工作人员透露，肯德基油条没有添加明矾，却同样保持了外酥内软的口感。人们对此应引起高度的重视。

铝是一种低毒金属元素，不会导致急性中毒，但人体摄入后仅有小部分能排出体外，大部分会在体内蓄积，长期摄入对身体健康有害据深圳市市场监督管理局相关负责人介绍，铝残留量超标主要与企业过量使用含铝膨松剂有关。

油条不宜多食 不管是安全油条还是健康油条，都不易多食。所以现在一些大型的早餐店和方便食品厂商开始转而使用酒石酸氢钾等无铝膨松剂来代替明矾。

KFC推出安全油条 KFC2008年推出安全油条，肯德基方面有关工作人员透露，肯德基油条没有添加明矾，却同样保持了外酥内软的口感。它是多种酶的抑制剂，其毒性能影响蛋白质合。不过它以更小资的形式重回现代人生活里，越来越多快餐店的菜单里逐渐出现了油条的身影，还有美名曰安全油条。动物实验证明，用含高温加热油脂的饲料喂养大白鼠几个月后，就出现胃损伤和乳头状瘤，并有肝瘤、肺腺瘤，故认为高温油脂有致癌的可能性。

传统的油条使用的膨松剂多为明矾，虽然口感较好，但无论是明矾本身，还是产生的氢氧化铝，都含有铝元素，铝是一种低毒、非必需的微量元素，是引起多种脑疾病的重要因素。大饼包油条，中国传统的早餐吃法，上一辈的老人家们会有这样的习惯，现在渐渐退出餐桌。

人们对此应引起高度的重视。大量动物实验表明，这些聚合物能影响动物的正常发育，降低生育机能，使肝功能异常、肝脏肿大。

其工作人员介绍说添加明矾易造成铝超标，肯德基针对如何替代传统制作工艺、不依靠添加剂明矾而使油条膨松香脆等问题，进行了长达一年多的研究测试，最终推出的安心油条。传统油条危害多 油条之会所以膨松中空，主要由于添加的膨松剂，膨松剂会发生化学反应产生的大量的气体（通常是二氧化碳）将柔韧的面团胀开。